
मेथी
- स्वाद
- अलग, हल्का कड़वा और सुगंधित
- बनावट
- कुरकुरा और कोमल
- उपयोग
- सलाद, सैंडविच, सूप और भारतीय व्यंजन

GRINTO छोटे बैच में माइक्रोग्रीन्स उगाता है — उन लोगों के लिए जिन्हें फ़र्क़ स्वाद में महसूस होता है। भोर में काटे, एक घंटे में पैक, कभी फ़्रिज में भुला नहीं दिए गए।
GRINTO की हर ट्रे ध्यान से उगाई जाती है, सही समय पर ही काटी जाती है और पूरी ताज़गी में पहुँचाई जाती है। हमारा मानना है कि अच्छा भोजन स्वच्छ कोकोपीट, साफ़ पानी, सोच-समझ कर की गई खेती और मात्रा से ज़्यादा गुणवत्ता की प्रतिबद्धता से शुरू होता है।
हर ऑर्डर मिलने के बाद ही कटाई होती है, जिससे माइक्रोग्रीन्स आपके पास चटख, कुरकुरे और पूरे पोषण के साथ पहुँचते हैं।
हम दोनों तरह से उगाते हैं — गहरे स्वाद के लिए पोषक कोकोपीट में, और कुरकुरे, अवशेष-मुक्त पत्तों के लिए साफ़ हाइड्रोपोनिक ट्रे में। हर किस्म उसी तरह उगती है जिसमें वह सबसे अच्छी लगती है।
हम केवल वही किस्में उगाते हैं जिन पर हमें भरोसा है — स्वाद, ताज़गी और पोषण देखकर चुनी गई।
ताज़े काटे माइक्रोग्रीन्स, जो आपके रोज़ के खाने को चटख स्वाद और प्राकृतिक अच्छाई से सहज ही ऊपर उठा देते हैं।
हर किस्म 50 ग्राम और 100 ग्राम पैक में मिलती है। साइज़ चुनें और WhatsApp पर ऑर्डर करें।
ऐसे माइक्रोग्रीन्स जो रोज़ के खाने, सलाद, सैंडविच, रैप और घर के खाने में आसानी से घुल-मिल जाएँ।




अलग स्वाद, चटख रूप और दमदार पाक-चरित्र — शेफ़, सलाद, सजावट और ख़ास व्यंजनों के लिए आदर्श।



अपने अनोखे रंग, स्वाद और प्रस्तुति के लिए चुनी गई प्रीमियम किस्में — रेस्टोरेंट, गुरमे किचन और सेहत का ध्यान रखने वालों के लिए।



GRINTO में हर फ़सल गुणवत्ता का वादा है। ध्यान से उगाई, ताज़ा काटी और सोच-समझकर पैक की गई — ताकि हर बार आपको सबसे बेहतर माइक्रोग्रीन्स मिलें।
GRINTO आज़माएँ
40× तक
अंकुर की उस अवस्था में कटाई, जब विटामिन और फाइटोन्यूट्रिएंट सबसे अधिक केंद्रित होते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट
ब्रैसिका में सल्फोराफेन, सनफ्लावर में कैरोटीनॉयड — चुपचाप अपना काम करते हुए।
एंज़ाइम
कोमल ऊतक एंज़ाइम से भरपूर होते हैं, इसलिए शरीर कम मेहनत में ज़्यादा सोखता है।
शून्य
न कीटनाशक, न ग्रोथ एजेंट, न धुलाई के रसायन। धोएँ और खाएँ।
हर किस्म का अपना ख़ास सेहत लाभ है।

सल्फोराफेन, ग्लूकोसिनोलेट, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर; कोशिकीय सुरक्षा, रोग-प्रतिरोधक क्षमता और प्राकृतिक डिटॉक्स में सहायक।
विवरण देखें →
एंथोसायनिन, विटामिन सी और पॉलीफेनॉल से भरपूर; हृदय स्वास्थ्य और स्वस्थ उम्र बढ़ने में सहायक, रंग भी चटख।
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एंथोसायनिन और फ्लेवोनॉयड से भरपूर; एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा और त्वचा के स्वास्थ्य में सहायक, स्वाद में शाही।
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प्राकृतिक नाइट्रेट, आयरन, फ़ोलेट और बीटालेन से भरपूर; रक्त संचार, ऑक्सीजन पहुँच और फ़िटनेस में सहायक।
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एंथोसायनिन, विटामिन सी और ग्लूकोसिनोलेट युक्त; रोग-प्रतिरोधक क्षमता में सहायक, प्रीमियम सलाद के लिए गहरा बैंगनी रंग।
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विटामिन के, कैरोटीनॉयड, ल्यूटीन और विटामिन सी से भरपूर पोषक हरी पत्ती; मज़बूत हड्डियों, आँखों और प्रतिरक्षा में सहायक।
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पादप प्रोटीन, विटामिन ई और मैग्नीशियम देता है; मांसपेशियों, ऊर्जा और समग्र पोषण में सहायक।
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नाइट्रेट, विटामिन के, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर; रक्त संचार और सहनशक्ति में सहायक, स्वाद तीखा।
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ग्लूकोसिनोलेट, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी युक्त; चयापचय, प्रतिरक्षा और कोशिकीय सुरक्षा में सहायक, स्वाद तीखा।
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बीटालेन, एंथोसायनिन, मैग्नीशियम और विटामिन के से भरपूर; एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा और सूजन के संतुलन में सहायक।
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सल्फोराफेन, ग्लूकोसिनोलेट, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर; कोशिकीय सुरक्षा, रोग-प्रतिरोधक क्षमता और प्राकृतिक डिटॉक्स में सहायक।
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एंथोसायनिन, विटामिन सी और पॉलीफेनॉल से भरपूर; हृदय स्वास्थ्य और स्वस्थ उम्र बढ़ने में सहायक, रंग भी चटख।
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एंथोसायनिन और फ्लेवोनॉयड से भरपूर; एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा और त्वचा के स्वास्थ्य में सहायक, स्वाद में शाही।
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प्राकृतिक नाइट्रेट, आयरन, फ़ोलेट और बीटालेन से भरपूर; रक्त संचार, ऑक्सीजन पहुँच और फ़िटनेस में सहायक।
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एंथोसायनिन, विटामिन सी और ग्लूकोसिनोलेट युक्त; रोग-प्रतिरोधक क्षमता में सहायक, प्रीमियम सलाद के लिए गहरा बैंगनी रंग।
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विटामिन के, कैरोटीनॉयड, ल्यूटीन और विटामिन सी से भरपूर पोषक हरी पत्ती; मज़बूत हड्डियों, आँखों और प्रतिरक्षा में सहायक।
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पादप प्रोटीन, विटामिन ई और मैग्नीशियम देता है; मांसपेशियों, ऊर्जा और समग्र पोषण में सहायक।
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नाइट्रेट, विटामिन के, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर; रक्त संचार और सहनशक्ति में सहायक, स्वाद तीखा।
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ग्लूकोसिनोलेट, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी युक्त; चयापचय, प्रतिरक्षा और कोशिकीय सुरक्षा में सहायक, स्वाद तीखा।
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बीटालेन, एंथोसायनिन, मैग्नीशियम और विटामिन के से भरपूर; एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा और सूजन के संतुलन में सहायक।
विवरण देखें →जिस पोषक तत्व की कमी है या जो लक्ष्य है उसे चुनें — हम उसे सबसे अच्छी तरह देने वाले माइक्रोग्रीन्स से मिलाएँगे।
GRINTO माइक्रोग्रीन्स पोषक तत्वों से भरपूर ताज़ा भोजन हैं, दवा नहीं। गंभीर कमी के लिए किसी स्वास्थ्य विशेषज्ञ से सलाह लें।
माइक्रोग्रीन्स क्या हैं और क्यों मायने रखते हैं, इसकी जानकारी अब भी बहुत कम है। हम भरोसेमंद शोध साझा करते हैं, ताकि आप ख़ुद तय कर सकें।
डिफ़ेंस लाइफ़ साइंस जर्नल (DRDO) · DOI: 10.14429/dlsj.9.19203
शोध के बारे में कोई सवाल है? व्हाट्सएप पर पूछें.
माइक्रोग्रीन्स फ़िनिशिंग सामग्री हैं। सबसे आख़िर में, कच्चे और भरपूर — कभी पकाकर नहीं।
साॅवरडो, मैश किया एवोकाडो, नींबू और सांगो मूली की भरपूर मुट्ठी।
आँच बंद करके कच्चे शूट्स पास्ता में मिलाएँ — हल्के मुरझाएँ, रंग बना रहे।
केला, नारियल पानी, नींबू और सनफ्लावर शूट्स की मुट्ठी। और कुछ नहीं।
गरम लीक, ठंडे माइक्रोग्रीन्स, ब्राउन बटर। यही अंतर पूरी रेसिपी है।



नॉन-जीएमओ बीज, धोकर रातभर छने पानी में भिगोए जाते हैं।
वज़न के नीचे अंधेरे में अंकुरण, जिससे तने बराबर ऊपर उठें।
पानी सिर्फ़ नीचे से। जहाँ संभव हो दिन की रोशनी, वरना फुल-स्पेक्ट्रम लाइट।
ठंडे ब्लेड से हाथ से कटाई, एक घंटे में पैकिंग, नौ बजे तक रवाना।
“पहली GRINTO डिलीवरी के बाद मैंने तीन सप्लायर छोड़ दिए। मूली पाँचवें दिन भी कुरकुरी रहती है।”
“ऐसा लगता है जैसे अब भी उग रही हो। मेरी किचन टीम मटर शूट्स के लिए लड़ती है।”
“एक डिब्बी हमारे परिवार के लिए पूरे हफ़्ते चलती है, और अब बेटी बिना बहस हरी सब्ज़ी खाती है।”




और कुछ पूछना हो तो सीधे पूछें — जवाब कोई इंसान देता है।
एक संदेश ही पूरा चेकआउट है। बताएँ आप क्या पकाते हैं, हम बताएँगे क्या तैयार है।
महीने में दो बार: ट्रे से कटाई की ख़बरें, हमारी रसोई की मौसमी माइक्रोग्रीन रेसिपी और फ़ार्म की शांत कहानियाँ। न शोर, न बिक्री — बस जो उग रहा है।